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事業内容
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事業理念
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昨今、原油の高騰、漁獲高の不安定、後継者不足などの諸問題を抱える地方の水産業界(水産会社は漁港近くということで特に地方に多い)においては中央市場に比べて一層苦しい状況です。
地方水産会社・漁協と共同で新商品を開発し、海外へ輸出することで、弊社を経由する形で、新たに外貨を直接、地方現地に導き入れることができます。
国内卸売のみでは、結局国内どこかの別の地方との競合・競争となり、既存の国内顧客の取り合いでしかなく、国内水産業界全体において売上及び利益の増減がないことに比べ、海外への販路開拓による売上確保は、確実に国内においてプラスの売上及び利益につながるため、非常に大きな地域活性化につながると考えています。
今後は、輸出相手国並びに取扱量を増やし、兵庫県下のみならず、日本全国の多くの地域の漁港・漁協・水産会社が少しでも活性化できるよう貢献したいと考えています。
3つの事業
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飲食店・通販会社・食品加工会社への卸売営業
中央市場(豊洲・大阪中央卸売市場等)からの仕入だけでなく、日本全国の産地水産会社及び漁協から直接仕入をし、飲食店・通販会社・食品加工工場等への産地直送を主軸に、卸売営業をしています。
全国の産地との協力なパイプがあることから中央市場流通(豊洲・大阪中央市場)に出回らない魚介類の確保及び加工や、各産地から仕入れたほうが安い場合もありますので、これまでの経験を活かし、お客様の先にいる一般消費者を考慮しケースバイケースでお客様に対応致します。
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コンサルタント業務
卸売営業のみならず、飲食業の経験を活かし、メニューの落とし込みまでを、別途コンサルタント業にて引き受けることで、魚介類を「売る」だけでなく、卸売からメニュー開発まで一貫したサービスを行っています。

海外への飲食店・食品加工会社への輸出事業
海外の法人さんや飲食店さんが求める基本的なチルド魚介類の調達はもちろん、漁協・水産会社と輸出用新商品の開発(特殊冷凍加工等)をし、これまでにない新魚介類商品を輸出していきます。特に、流通が整った日本国内と違う海外において、時間軸・運送費・安定供給面から考えると、特殊冷凍加工品は、今後ますます海外での需要が高まると考えています。
事業スキーム
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